Descrizione
I Fagiolini trovano vasto impiego in cucina; è essenziale non cuocerli troppo a lungo altrimenti possono perdere i loro preziosi principi nutritivi: cuocete i fagiolini freschi in poca acqua e immergeteli solo quando quest’ultima arriva a bollore, coprendo con un coperchio. I Fagiolini freschi inoltre sono amati anche dai bambini soprattutto per il loro aspetto e colore verde acceso, con un pò di creatività si possono preparare piatti speciali e gustosi anche per loro!
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