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Lattuga Canasta (KG)

Name: Lattuga Canasta (KG) » Azienda Agricola Giuliano Vesci
Price: 2.50 EUR
Availability: OutOfStock

€2,50

La Lattuga canasta è un prodotto dell’orto molto antico, utile in cucina e ricca di proprietà terapeutiche. Ha proprietà anche diuretiche, dovute al vantaggioso rapporto potassio/sodio e contiene elevate quantità di fibre. In essa sono presenti altri sali minerali (ferro, calcio, fosforo, rame) e vitamine (A, del gruppo B, C, K). E’ anche buona fonte di vitamina E, raccomandata alle future mamme e anche detta “vitamina della giovinezza”. Molto più interessanti, dal punto di vista nutrizionale, sono le foglie esterne, di un bel verde brillante e più consistenti. Ancor tenera e senza stelo è dolce e viene adoperata come squisita verdura. Si può consumare oltre che cruda anche lessata, grigliata e farcita.