Lattuga Romana (KG)
€2,50
La Lattuga Romana è una varietà di lattuga dalla caratteristica forma dovuta alle foglie molto allungate e con nervature importanti, che le conferiscono una consistenza particolarmente croccante. Può essere consumata sia cruda sia cotta. Contiene acido folico, essenziale per il benessere dell’apparato cardiovascolare e molto importante in gravidanza, fibre e acqua che migliorano il tratto intestinale. Ha scarso apporto calorico, contiene buone quantità di provitamina A, indispensabile per il benessere della pelle e la protezione della vista, oltre alle vitamine del gruppo B e alla vitamina C che, insieme con altre sostanze antiossidanti, combatte l’invecchiamento cellulare e l’aumento del colesterolo nel sangue.Conservazione: può essere conservata in frigorifero, nello scompartimento per le verdure, per 3/4 giorni. Avvolgi il cespo intero o le singole foglie disposte a strati tra due fogli di soffice carta assorbente da cucina. La carta assorbirà l’acqua in eccesso, ma al contempo manterrà la lattuga umida. Se la lattuga sembra asciutta, inumidisci la carta con un po’ d’acqua.
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